[HG8868]吃的越甜,越容易失眠?
发布时间:2020-07-05 15:22
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失眠症是一种持续相当长时间的睡眠质或量令人不满意的状况,常表现为难以入睡、维持睡眠困难或早醒。失眠症对个人、社会和经济的影响都很大,尤其是女性。

失眠症与交通事故、工作表现、生活质量下降、以及精神疾病等都有关,全球每年因此产生的经济负担约为1500~1750亿美元。

饮食与睡眠之间关系的研究是一较热的研究领域。然而以往的研究结果相互矛盾。有研究认为失眠患者的碳水化合物摄入量较低,而另外有研究认为甜食与较差的睡眠质量显著相关,并且睡眠质量较差的参与者摄入的碳水化合物最多,其中糖果而不是米饭所占比例最高。

基于此,美国哥伦比亚大学瓦格洛斯医学院James Gangwisch和他的团队对绝经后妇女的睡眠情况和饮食习惯进行了前瞻性研究。研究结果发表在《美国临床营养学杂志》(The America Journal of Clinical Nutrition)上,题为《High glycemic index and glycemic load diets as risk factors for insomnia: analyses from the Women's Health Initiative》。

研究目的

探究绝经后妇女饮食GI与其睡眠质量之间的关系。

小知识:生糖指数(GI)是反映食物引起人体血糖升高程度的指标。高生糖指数的食物,进入胃肠道后消化快,吸收完全,血糖水平升高快。一般而言,GI>70为高GI食物,55~70为中GI食物,<55为低GI食物。

研究方法

1994年9月到1998年12月在哥伦比亚特区和各个州的40多个临床中心招募40~79岁的绝经后妇女。基线时有77860名妇女完成了膳食调查问卷和失眠评定表,分析她们基线时饮食GI与失眠情况发生率之间的关系。

因为饮食与睡眠之间的关系有可能是双向的,即可能是因为饮食GI导致失眠,也可能会因为失眠引起饮食GI的变化,所以为了探讨两者之间的因果关系,将基线调查时评定为失眠的人群排除,在基线时未发生失眠症的妇女3年后填写失眠评定表,最终完成调查的共计53069名妇女。

研究结果

结果显示,饮食中的碳水化合物总量和失眠发生率没有显著相关性,而高度精炼的碳水化合物(如添加糖、白面包、精米和汽水)能使血糖更快升高,因此具有更高的生糖指数,更易导致失眠。

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